閒來無事,下午睡飽逛超市 ˊˇˋ
所以晚餐就自己煮了。
以下是今天獲得的食材:
麵條用油麵代替,蔬菜...用蕃薯葉 搭配金針菇
(會很怪嗎? @@)

先把金針菇的腳,成束扁切,油煎後充當干貝。
(自我滿足一下...ˊ3ˋ)
由於手殘...干貝變成圖中右下角的樣子 ~>.<~
而油麵拿太多了,另一半拿去煮湯面,加點泡菜打發自己。
至於義大利麵,就留給妹妹了。

心得:
1.麵條煮的時間要控制好,如果煮太爛很難吃。
油麵汆燙應該就夠了。煮好後記得冰鎮。
2.金針菇果然不能當干貝,而且切片的厚度以0.5~1.0CM為佳,
圖中切的太薄,沒有滿足感。
3. 蕃薯葉炒爛一點,是有點像九層塔。省了一點菜錢。 XD
4.蝦子...新鮮就好,目前也變不出花樣。
- Oct 02 Fri 2009 21:42
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洗手做羹湯之知易行難
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